☆☆☆ホームベーカリー実験室☆☆☆

午後の紅茶パン

キリン 午後の紅茶ミルクティーを直接投入しただけのパンです。

ちなみにこれは「ミニ食パン」に。

乳化剤の影響なのか、とてもふくらみがいいパンとなりました。

材料（１斤）
国産小麦粉　　　250g
午後の紅茶　　　165g
砂糖　　　　　　10g
塩　　　　　　　３g
バター　　　　　25g
ドライイースト　2.5g


少し甘さ控えめなので、お好みにより、あと10g程度砂糖を増やしてもいいと思います。